蘋果著色之后,有些果農(nóng)會(huì)把病果拿來(lái)請(qǐng)專家診斷。。果實(shí)表面接近花萼凹,果皮半透明,不規(guī)則片狀。。剝水果,看到半透明的部分是水染色從皮膚到核心。。綜合上下癥狀,我們可以肯定這是一種缺鈣引起的糖蜜病。
糖蜜是一種生理疾病。紅將軍、喬納金、紅星和富士等等受到嚴(yán)重影響。
糖蜜病蘋果果肉呈水樣、半透明塊狀組織,病部堅(jiān)硬,甜度增加,酸度降低,缺乏蘋果應(yīng)有的風(fēng)味。病情嚴(yán)重時(shí),果實(shí)品質(zhì)變差,不耐貯藏,甚至失去產(chǎn)品價(jià)值。
原因分析:
1. 缺鈣。鈣噴霧可以應(yīng)用于蘋果表面: 3 和 5 周后, 8 和 10 周前收獲。
2. 氮和鈣的不平衡。長(zhǎng)期偏施氮肥,特別是銨態(tài)氮利用過(guò)多的果園病害。施復(fù)合肥可以減少病害的發(fā)生,因?yàn)閺?fù)合肥能改善果樹對(duì)鈣的吸收、運(yùn)輸和分配。
3. 蘋果缺鈣或氮鈣比例失調(diào),還可導(dǎo)致痘斑病、苦痘病等。
預(yù)防方法:
1. 增加有機(jī)肥的施用量,種植綠肥,改良土壤,注意雨之后翻耕保水。
2. 適當(dāng)縮回果枝,防病護(hù)葉,避免果實(shí)被陽(yáng)光直射。
3. 果采收后及時(shí)檢查發(fā)病情況,對(duì)患果進(jìn)行集中存放,盡早離庫(kù)。